Цитата:
Сообщение от Serg124
Ну а что - азбука не магазин?
Трюфели там тоже есть.
Вопрос в другом на мой взгляд - а вы умеете готовить блюда с вустерским соусом или трюфелями? Ибо даже недорогой соус применяется исключительно в английской кухне...
|
Вустерский соус встречается и в простейших блюдах, типа английского завтрака яйца с жареным беконом. Или в салате цезарь. Но изначально я его приобрёл из-за коктейлей типа кровавой мэри или кубаниты.
Для трюфеля аналогично есть достаточно простые блюда типа той же пасты с трюфельным соусом. Трюфели покупал и в Италии и у нас в Азбуке, консервированные все - а у консервированных трюфелей вкус сильно слабее.. даже нежели чем у высококонцентрированного соуса из трюфелей, который в последнее время я найти не могу (заказывал года 4 назад) - все соусы в основном с содержанием трюфеля 2 - 3%. Это я всё про чёрный трюфель, конечно - белый сильно дороже.
п.с. Просто очень увлекаюсь кулинарией
